Зачем замачивать орехи?
⠀
Остатки фитиновой кислоты в орехах мешают их переработке в организме. Замачивание орехов помогает избавиться от фитиновой кислоты.
🔴 Во-первых, орехи будут проще и быстрее обработаны в кишечнике.
🔴 Во-вторых, это упростит процесс всасывания из них витаминов и питательных веществ.
➡️ Совет: добавьте в миску с водой немного соли. Так вы сможете удалить с орехов остатки мелкой невидимой пыли и дубильные вещества.
#питание
Китайский витамин