Спрашивают часто: можно ли пить квас перед тем как сесть за руль, не покажет ли алкотестер что-то лишнее.
В обычном хлебном квасе спирта меньше 1.2%, это ниже порога, который улавливают алкотестеры, и меньше, чем в кефире, кстати. Один стакан ничего не покажет.
А вот если это квас из бутылки непонятного производства с надписью мелким шрифтом "содержание спирта до 6%" — тут уже другая история, туда лучше не соваться перед дорогой.