Публикация от 26 июля 2026

Хайнань — это постоянная влажность и тридцать с лишним градусов почти круглый год. Первые пару лет я толком не мог понять, почему к обеду вообще никакой энергии. Оказалось, дело в соли. С потом уходит натрий, а местные жители пьют подсоленную воду или едят солёные закуски именно в жару — не от вкуса, а по необходимости. Я поначалу игнорировал, как и все приезжие, потом сдался. Щепотка соли в воду в жаркий день — не хитрость, а необходимость, когда потеешь весь день.