Публикация от 3 июля 2026

Почему летом хочется кислого — тело сигналит Квас, лимонад, кефир, кислые ягоды — летом их хочется особенно. Это не случайно. В китайской медицине кислый вкус «собирает» и удерживает то, что тело теряет с потом. Натрий, калий, влага — всё это уходит на жаре. Кислое помогает телу удержать баланс. Поэтому окрошка на квасе, морс из смородины или просто лимон в воде летом — не прихоть, а потребность.