Мы все неправильно завариваем зелёный чай
Кипяток убивает всё хорошее, что есть в зелёном чае. Антиоксиданты разрушаются, вкус горчит, пользы — ноль.
Правильная температура — 70-80 градусов. Это когда вода уже перестала кипеть и немного остыла.
В Китае говорят: зелёный чай — нежный, не груби ему.
Просто дай кипятку постоять 3-4 минуты перед заваркой. Один маленький шаг — и чай становится другим.