Почему я перестала есть до «полной сытости»
Китайская поговорка гласит: «Лучше недоесть, чем переесть». Местные целители советуют вставать из-за стола, когда желудок наполнен на 70–80%.
Объяснение: мозг получает сигнал о сытости с задержкой минут на 15. Если остановиться чуть раньше — съел ровно сколько нужно. Если до отвала — неизбежна тяжесть и сонливость.
Раньше я думала, что это про голод. Но нет: просто убираю телефон, ем медленно и кладу палочки, как только чувство «ещё бы чуть-чуть» исчезает. Через 15 минут понимаю: наелась. И энергии после обеда в два раза больше.