Публикация от 24 мая 2026

Китайский способ проветривать рис перед варкой Перед тем как варить рис, китайцы не просто промывают его, а заливают водой и оставляют на 20 минут, затем сливают и повторяют. Это удаляет излишки крахмала, который превращается в сахар. Дольше варить? Нет. Рис становится рассыпчатым, а гликемический индекс снижается. Для тех, кто следит за уровнем сахара и весом, разница заметна через пару недель.