СЛАДКАЯ ТЫКВЕННАЯ ЛЕПЁШКА
Тыквенный сезон в самом разгаре🎃. Почему бы не приготовить сладкий тыквенный десерт?!
• Тыквенное пюре – 300 г
• Яйцо – 2 шт.
• Кокосовая мука – 15 г
• Миндальная мука – 20 г
• Псиллиум – 7 г
• Сахарозаменитель
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• Корица – 1/3 ч.л.
• Сухой имбирь – 1/4 ч. л.
Для крема:
• Сливочный сыр/кремчиз – 60 г
• Творог мягкий 5% – 60 г
• Сахарозаменитель
• Ванилин
Для украшения:
• Сливочное масло – 20 г
• Какао порошок – 1 ч. л. с горкой
🔸Запечь тыкву и сделать пюре (см. рецепт выше).
🔸Добавить яйцо, перемешать.
🔸Добавить все сухие ингредиенты. Оставить тесто на 10 мин.
🔸Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной сливочным маслом. Разровнять до толщины 1,5 см, придав форму круга.
🔸Выпекать 25 мин при 180 градусах. Остудить.
🔸Сделать крем: смешать все ингредиенты для крема.
🔸Покрыть корж кремом.
🔸Сделать глазурь для украшения: растопить масло, добавить какао.
🔸Поместить глазурь в пакет и нарисовать узор, какой вы захотите.
Приятного чаепития!☕️❤️
