СМЕТАННЫЕ ЛЕПЁШКИ
Такие лепёшки можно использовать в качестве хлеба, что-то намазать на них или положить. Да и отдельно их есть тоже вкусно😊
Для выпечки лучше использовать силиконизированную бумагу.
• Сметана 25-30% - 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Миндальная мука – 50 г
• Псиллиум – 1 ст. л.
• Сода – 1/3 ч. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.
• Соль
🔸Слегка взбить яйца со сметаной и солью.
🔸Добавить муку, псиллиум, соду. Хорошо перемешать. Оставить на 10-15 мин.
🔸Добавить оливковое масло.
🔸Выкладывать тесто на противень, застеленный бумагой. Если тесто густое, можно выкладывать блинчиками, но учитывать, что они сильно раздадутся. Если тесто получилось жидкое, можно залить ровным слоем на противень и разрезать на куски, когда будет готово.
🔸Выпекать в духовке 15 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита!✨
