БАКЛАЖАНОВЫЕ ПЕНЁЧКИ
Такие запечённые мясные баклажаны можно приготовить на обед/ужин или подать на праздничный стол👍
• Фарш домашний – 300 г
• Баклажан – 1 шт. (примерно 300 г)
• Томатная паста – 2-3 ст. л.
• Сыр – 70 г
• Сметана – 3 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Зелень укропа – 1 ст. л.
• Лук – 1/4 шт.
• Соль
🔸Порезать баклажан на кружки толщиной 1 см.
🔸Намазать их томатной пастой.
🔸В фарш добавить измельченный укроп, натертый лук, посолить, перемешать. Выложить фарш на баклажаны.
🔸В сметану выдавить чеснок, посолить, перемешать. Намазать сметанным соусом фарш.
🔸Отправить в духовку на 25 мин при 180 градусах.
🔸Посыпать сверху тёртым сыром, отправить запекаться еще на 10-15 мин.
Готово! Есть вкуснее теплыми, не горячими.
Приятного аппетита!❤️
