ЗРАЗЫ С ПЕРЕПЕЛИНЫМ ЯЙЦОМ
Называю их котлеты с сюрпризом🎁
Можно готовить из любого фарша. Количество яиц зависит от толщины слоя фарша. У меня получилось 8 шт. Но лучше сварите еще запасные.
• Фарш индейки – 300 г
• Яйцо перепелиное – 8-10 шт.
• Зелень укропа – 1 ст. л.
• Лук – 1/4 шт.
• Масло сливочное – 20 г
• Соль, перец
🔸Укроп мелко порезать, лук натереть на терке. Добавить их к фаршу, посолить, поперчить, перемешать.
🔸Сформировать из фарша лепешки толщиной 8-10 мм, в центр каждой положить маленький кусочек масла и вареное яйцо. Залепить зразу.
🔸Выкладывать в форму для запекания той стороной вниз, где нет масла, чтобы оно оказалось сверху.
🔸Запекать в духовке 30 мин при 180 градусах.
Приятного аппетита! ❤️
