Cахарозаменители на кето и низкоуглеводном питании
Это натуральные и самые распространенные сахарозаменители. Они не повышают сахар в крови.
1. Стевия – экстракт растения стевии. В 300 раз слаще сахара.
2. Эритрит (эритрол) – содержится во фруктах (груши, виноград), добывается из кукурузы. 70% от сладости сахара.
5 грамм чистых углеводов на 100 грамм.
20 ккал на 100 грамм.
В супермаркетах и на маркетплейсах можно купить, как отдельно стевию и эритрит, так и их сочетание.
💧Последнее время пользуюсь только жидкой стевией, очень удобно добавлять в выпечку и расход минимальный.