КИШ С ГОРБУШЕЙ
Такой киш будет украшением вашего стола. Правда недолго, такой вкусный сметается за минуты!
Готовила в силиконовой форме 18 см (можно 20 см).
• Горбуша консервированная – 250 г
• Брокколи – 100 г
• Помидоры – 100 г
• Сыр – 100 г
• Сметана – 100 г
• Яйцо – 3 шт.
• Миндальная мука – 50 г
• Псиллиум – 5 г
• Соль
🔸Готовим тесто: отделить белки от желтков. К желткам добавить сметану, муку, псиллиум. Белки взбить до устойчивых пиков и добавить в общую массу. Посолить, аккуратно перемешать.
🔸Готовим начинку: горбушу разобрать на кусочки, порезать соцветия брокколи, помидоры крупными кубиками, натереть сыр.
🔸Выложить начинку в форму, отступая от краев 0,5 см. Вылить тесто сверху и разровнять.
🔸Выпекать в духовке 30 мин при 180 градусах.
🔸Готовый киш накрыть тарелкой и перевернуть форму.
Приятного аппетита!✨
