Есть причина, почему я отдельно обращаю внимание на калории в напитках.
Дело не только в том, что мы часто забываем их посчитать. Жидкая еда и твёрдая действительно могут по-разному влиять на насыщение. Условные 250 ккал, которые вы съели в виде нормальной еды, и те же 250 ккал, которые выпили за пять минут, — для нашего аппетита не всегда одно и то же.
Именно поэтому я не очень люблю идею «полезных смузи» как универсального завтрака для похудения. Берём банан, ягоды, молоко, ореховую пасту, иногда мёд — всё исключительно прекрасное и полезное. Взбиваем. Выпиваем за три минуты. И получаем довольно приличную калорийность, после которой некоторым людям достаточно быстро снова хочется есть. Если бы часть этих продуктов пришлось жевать, приём пищи выглядел бы и ощущался совсем иначе.
Но отсюда не следует, что смузи, латте или соки теперь запрещены. Я вообще против этой бесконечной игры, где мы каждую неделю назначаем новый продукт виновником лишнего веса. Вопрос гораздо проще: если вы хотите снизить вес и при этом постоянно голодны, посмотрите, какую часть своей энергии вы выпиваете. Иногда выгоднее не искать очередной продукт «для снижения аппетита», а просто начать большую часть еды есть, а не пить.
