После 18:00 есть нельзя.
Удивительно живучая теория. В 17:59 курица с картошкой - обычный ужин, а в 18:01 организм, видимо, смотрит на часы и решает: ну всё, теперь в жир. Нет. Организм вообще не в курсе, что кто-то когда-то назначил шесть вечера границей между «можно» и «нельзя».
Можно ужинать в пять и набирать вес, а можно есть в девять вечера и худеть. Потому что для веса гораздо важнее, сколько энергии вы получаете и расходуете в целом, а не магическая цифра на часах.
Другое дело, что вечером действительно легко переесть, особенно если утром был кофе, днём салатик, потом «некогда», а в восемь вечера вы наконец добрались до еды. И вот тут можно съесть ужин, потом кусочек сыра, что-нибудь к чаю, ещё одну конфету - и решить, что виновата еда после шести. Хотя часы здесь вообще ни при чём.
Если вы приходите домой в восемь вечера голодная — поешьте. Да, огромный жирный ужин непосредственно перед сном может мешать нормально спать, а у людей с рефлюксом ещё и вызвать неприятные симптомы, но это совсем другая история. Поэтому холодильник после 18:00 можно открывать. В портал по мгновенному превращению еды в жир он ночью не превращается.
А вы когда-нибудь специально старались не есть после шести?
