А ещё хочу поговорить про фермерские продукты.
Домашнее мясо и молочная продукция могут быть прекрасными, но только если вы понимаете, откуда они взялись, а у продавца есть документы на продукцию и подтверждение ветеринарно-санитарного контроля. Во всех остальных случаях это кот в мешке. Добрые глаза бабушки на рынке не являются гарантией того, что корова здорова, молоко правильно хранили, а мясо прошло проверку.
Не нужно забывать и про обычную гигиену, Вы уверены, что дядя Вася идеально обработал банки для молока, вымыл руки и соблюдал нужную температуру при хранении? Я вот не уверена, а надпись «домашнее» вообще ничего не гарантирует.
Я лично знаю бабушку, которая покупала помидоры в магазине, а потом продавала их на рынке под видом домашних. Видимо, после перекладывания в корзинку они автоматически становились фермерскими.
А вы как относитесь к фермерской продукции?
