Каша в голове
MAX ·
Откуда в нас клеточный мусор?
Многие путают и говорят: «в нас нет мусора и шлаков? Это маркетинговые сказки» - это почти так, но не так. Шлака и прям мусора, конечно нет. Давайте разберем это с точки зрения доказательной биохимии.
Клеточный мусор - это не токсины из фастфуда или жареной курицы. Это естественные продукты износа нашего собственного тела, в 2016 году за исследование механизмов его утилизации (автофагии) дали Нобелевскую премию.
Вот 3 главных источника «мусора», которые образуются внутри нас в процессе жизни:
▫️ Старые» митохондрии (митофагия). Наши внутренние электростанции со временем повреждаются активными формами кислорода, теряют КПД и начинают выделять ещё больше окислительных молекул, разрушая структуру клетки изнутри.
▫️ Засахаренные белки (гликирование). Из-за избытка глюкозы белки связываются с сахаром (своеобразная реакция Майяра), но не путайте с тем, что рассказывают горе специалисты, про гликацию кожи.
▫️Сенесцентные клетки. Клетки, которые ушли в гиперэкспрессию маркеров старения, уже не работают, но и не умирают. Они выделяют молекулы воспаления (SASP-фенотип).
Почему организм не чистит это сам?
В норме клетка регулярно утилизирует этот мусор и разбирает его на свежие аминокислоты, но при несбалансировонном питании и образу жизни наши ключевые датчики - инсулин (реакция на сахара) и белок mTOR (реакция на аминокислоты) - находятся в активном состоянии, у организма просто не появляется биохимического сигнала к уборке.
В итоге клеточный мусор - это не то, что вы съели из пачки чипсов, это естественный износ тканей, в следствии протекающих биохимических процессов.
Рассказать, как помочь организму?
