Каша в голове
MAX ·
Ну а про то, что яркий желток - это показатель качества и полезности яйца, слышали точно все.
Но на самом деле яркость желтка зависит от того, добавлены ли в корма каротиноиды (пигменты). Это могут быть как обычная кукуруза или календула, так и пищевые добавки. Яркий желток - это красиво, но это вообще не гарант того, что особенная курица бегала по альпийским лугам.
Покупайте обычные свежие яйца от проверенных производителей.
И помните: идеальный завтрак с яйцами - это когда вы добавили к ним хорошую порцию овощей/зелени и хлеб. Вот вам и белок, и правильные жиры, и клетчатка.
