Публикация от 17 июня 2026

Масло 82% жирности и выше, идеально подходит для выпечки, оно содержит меньше влаги и не меняет текстуру теста, а ещё придает выпечке более насыщенный вкус. Масло такой жирности дольше хранится, благодаря меньшему содержанию влаги. В обычном рационе можно использовать любое любимое масло. Если вы следите за количеством жиров в рационе, то лучше есть масло 60 – 72% жирности. И на хлеб его проще мазать, оно быстрее размягчается.