Публикация от 14 июня 2026

Давайте разбираться с маслом. Фраза «настоящее масло может быть только 82,5% жирности» не имеет ничего общего с реальностью. Мне вообще нравятся фразы «Мне Любка сказала, у неё стодвадцатиюродный брат работает на заводе». В соответствии с ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия» душный химик вошёл в чат существует несколько видов сливочного масла: 🧈традиционное 82,5%; 🧈любительское 80%; 🧈крестьянское 72,5%. Ещё в ГОСТ 52253-2004 есть категория: 🧈масло бутербродное жирностью 60-65%. Если масло сделано по ГОСТу – оно настоящее, только процент жирности разный.