Я точно знаю, что буду готовить сегодня на ужин.
Хрустящие вафли из кабачка с сыром
Ингредиенты:
🔸Кабачок небольшой — 1 шт.
🔸Яйца — 2 шт.
🔸Мука без глютена — 3 ст. л.
🔸Укроп свежий — 1 пучок
🔸Сыр твёрдый — 50 г
🔸Соль — по вкусу
🔸Перец чёрный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
🔸Кабачок натрите на тёрке и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
🔸В миске смешайте отжатый кабачок с яйцами.
🔸Добавьте муку без глютена, перемешайте до однородности.
🔸Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте в тесто.
🔸Мелко порубите укроп и отправьте в тесто.
🔸Приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте все ингредиенты.
🔸Выпекайте в вафельнице 7–10 минут до золотистого цвета.
И наслаждаемся.
