Считается, что вода с лимоном ощелачивает организм, но как кислота становится щелочным продуктом?
Итак, все мы знаем, что лимон очень кислый. Тогда причем тут вообще щелочь? Когда говорят про «ощелачивание», обычно ссылаются на так называемый щелочной эффект продуктов после усвоения. Да, есть такая концепция: некоторые продукты после метаболизма могут влиять на кислотно-щелочной баланс мочи. На этот баланс лимон ещё может как-то влиять.
А вот pH крови у человека держится в очень узком диапазоне - примерно 7,35-7,45, организм это очень сильно контролирует. Легкие, почки, буферные системы крови работают 24/7, чтобы никакой «стакан воды с лимоном» туда не посмел вмешаться. Потому что если бы лимон реально мог ощутимо «ощелачивать» кровь, это был бы уже не ЗОЖ, а реанимация.
Что происходит на практике: вы пьете воду с лимоном, во рту кисло, в желудке кисло, с кровью все стабильно, как и было до этого.
Если вам вкусно - пейте воду с лимоном, но не думайте про «ощелачивание организма». Да и зачем оно вам нужно?
