Молочные продукты мешают худеть?
Молочные продукты иногда обвиняют в том, что они якобы «задерживают воду» или мешают снижению веса.
Однако в научных исследованиях молочные продукты обычно рассматривают как источник качественного белка, кальция и ряда витаминов. Белок, содержащийся в молоке и твороге, способствует насыщению и может помогать сохранять мышечную массу во время снижения веса.
Некоторые метаанализы показывают, что включение молочных продуктов в рацион при дефиците калорий не препятствует снижению веса, а иногда даже связано с немного более выраженной потерей жировой массы.
Исключением могут быть люди с непереносимостью лактозы или индивидуальной реакцией на молочные продукты. В этом случае рацион действительно может корректироваться.
Но для большинства людей молочка - это обычный продукт питания, а не препятствие для похудения.
