🍳 Куриная печень с луком - мягкая, сочная и без горечи
Простой домашний рецепт, где главное — хорошо подготовить печень и не передержать её на сковороде 😋
Ингредиенты:
куриная печень — 1 кг
лук — 500 г
сода — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
соль — по вкусу
чёрный перец — ½ ч. л.
растительное масло — 50–70 мл
Печень очистить, смешать с содой и оставить на 25–30 минут. Затем тщательно промыть и хорошо обсушить.
Лук обжарить до мягкости и лёгкой золотистости, временно убрать со сковороды.
Печень жарить небольшими партиями на хорошо разогретой сковороде примерно 6–10 минут, не пересушивая.
Вернуть лук, добавить соль, сахар и перец. Прогреть ещё 2–3 минуты и дать постоять под крышкой несколько минут.
Получается очень нежная, сочная и ароматная печень ❤️
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
