🔥 Острая маринованная капуста за 2 часа
Если хочется чего-то хрустящего, пикантного и очень вкусного, этот рецепт точно стоит сохранить. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее 😋
🥬 Ингредиенты:
• Капуста белокочанная — 1 кг
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — 2 ст. л. без горки
• Сахар — 0,5 стакана
• Вода — 1 л
• Уксус 9% — 100 мл
• Чили — 0,5 шт
• Лавровый лист — 3–4 шт
• Чёрный и душистый перец горошком — по 4–5 шт
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ Тонко нашинкуйте капусту. Морковь натрите соломкой, перец нарежьте полосками.
2️⃣ Для маринада смешайте воду, соль, сахар, лавровый лист и перец горошком. Доведите до кипения.
3️⃣ Снимите с огня, влейте уксус.
4️⃣ Добавьте к овощам измельчённый чеснок и нарезанный чили.
5️⃣ Залейте овощи горячим маринадом и слегка утрамбуйте.
6️⃣ Накройте крышкой и оставьте мариноваться на 2 часа.
7️⃣ Перед подачей слегка отожмите и заправьте растительным маслом.
Получается ароматная, сочная и очень хрустящая капуста 🌶️🥬
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
