Как вкусно готовить?
MAX ·
🍫 Домашние творожные сырки в шоколаде - магазинные теперь покупаю гораздо реже 😍
Оказывается, приготовить такие сырки дома совсем не сложно. Внутри нежная творожная начинка с кокосом, а сверху толстенький слой шоколада с орешками. Особенно вкусно прямо из холодильника ❤
Нам понадобится:
🥛 Творог - 300 г
🧈 Сливочное масло - 30 г
🥥 Кокосовая стружка - 30 г
🥄 Сахарная пудра - 30 г
Для шоколадной глазури:
🍫 Молочный шоколад - 200 г
🌻 Растительное масло без запаха - 40 мл
🥜 Орехи - 50 г
Приготовление:
1. К творогу добавляем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и кокосовую стружку.
Хорошо перемешиваем. Если творог зернистый, я советую предварительно пробить его блендером - начинка получится гораздо нежнее.
2. Из творожной массы формируем небольшие продолговатые сырки и выкладываем их на пергамент.
Если масса слишком мягкая и плохо держит форму, сначала ненадолго отправляем ее в холодильник или морозилку.
3. Сформированные сырки убираем в морозилку примерно на 20-30 минут. Они должны хорошо охладиться и стать плотными, но полностью замораживать их необязательно.
4. Для глазури растапливаем шоколад на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке.
Добавляем растительное масло и мелко рубленные орешки. Хорошо перемешиваем.
5. Каждый охлажденный сырок аккуратно накалываем на шпажку и полностью окунаем в шоколадную глазурь. Удобнее перелить ее в высокий узкий стакан - тогда шоколад равномерно покроет сырок со всех сторон.
6. Выкладываем сырки обратно на пергамент и отправляем в холодильник до полного застывания шоколада.
Получается настоящее домашнее лакомство - нежная творожная серединка, кокос и хрустящий шоколад с орешками 😋
Хранить такие сырки лучше в холодильнике.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
