Как вкусно готовить?
MAX ·
🍅 Помидоры «Волшебный рассол»
Сочные маринованные помидоры в ароматном сладковато-кислом рассоле 💛 Чеснок, зелень и специи делают вкус ярким, домашним и очень аппетитным, а баночка всегда выручает к ужину.
Ингредиенты:
🍅 Помидоры сливки — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🌿 Укроп — 5 веточек
🌿 Петрушка — 4 веточки
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🥄 Уксус 9% — 3 ст. л.
🫒 Растительное масло — 2 ст. л.
💧 Вода — 500 мл
⚫️ Чёрный перец горошком — 8 шт.
🌾 Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
🍃 Лавровый лист — 2 шт.
Приготовление:
1️⃣ Помидоры вымойте и разрежьте пополам, чтобы рассол хорошо пропитал мякоть.
2️⃣ Чеснок нарежьте тонкими пластинками, зелень промойте и обсушите.
3️⃣ В чистые банки уложите помидоры, чеснок, укроп, петрушку, перец горошком, горчицу и маленькие кусочки лаврового листа.
4️⃣ В кастрюле смешайте воду, соль и сахар, доведите до кипения.
5️⃣ Влейте уксус и растительное масло, сразу залейте помидоры горячим рассолом.
6️⃣ Прикройте банки крышками и простерилизуйте 10 минут после закипания воды.
7️⃣ Закрутите, переверните, укутайте до полного остывания и уберите на хранение.
8️⃣ Перед подачей выложите помидоры в пиалу с небольшим количеством рассола.
Приятного аппетита! 💛
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
