Как вкусно готовить?
MAX ·
✨ Львовский сырник, который покоряет с первого кусочка!
📝 Ингредиенты
Для сырника:
• Творог (5-9%) — 800 г
• Яйца — 3 шт.
• Сахар — 150 г
• Сливочное масло — 100 г
• Манная крупа — 100 г
• Изюм — 100 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Лимонная цедра — 1 ч. л.
• Щепотка соли
Для шоколадной глазури:
• Тёмный шоколад — 150 г
• Сливочное масло — 50 г
• Молоко — 4 ст. л.
• Сахар — 4 ст. л.
👩🍳 Способ приготовления
1. Изюм залейте горячей водой на 15 минут, затем обсушите.
2. Творог дважды протрите через сито или измельчите блендером до полностью однородной массы.
3. Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавьте яйца, продолжая взбивать.
4. Соедините масляную смесь с творогом. Добавьте манную крупу, соль, лимонную цедру и перемешайте.
5. Всыпьте изюм и ещё раз аккуратно перемешайте.
6. Переложите массу в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.
7. Выпекайте при 180 °C около 50-60 минут. Полностью остудите.
8. Для глазури соедините шоколад, сливочное масло, молоко и сахар. Растопите на слабом огне или водяной бане до гладкости.
9. Полейте сырник глазурью и уберите в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
