ХРУСТЯЩИЕ ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ (16–18 шт.):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 2 крупных (120 г)
✅ Сахар — 120 г
✅ Сливочное масло — 150 г
✅ Мука — 150 г
✅ Соль — 1/5 ч. л.
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Растительное масло — для смазывания вафельницы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливочное масло растопить и остудить до тёплого состояния.
2. В миске соединить яйца, сахар и соль. Перемешать венчиком или миксером до растворения сахара (без пышности).
3. Влить остывшее сливочное масло, перемешать до однородности.
4. Добавить муку и перемешать до гладкого теста без комочков. Тесто должно быть не густым, но и не жидким.
5. Оставить тесто на 8–10 минут, пока разогревается вафельница.
6. Перед первой вафлей смазать вафельницу растительным маслом.
7. Выложить тесто (удобно через кондитерский мешок), закрыть вафельницу и плотно прижать.
8. Выпекать 40–60 секунд до золотистого цвета.
9. Готовую вафлю сразу снять и быстро свернуть в трубочку, пока она горячая.
10. Удерживать форму несколько секунд, чтобы трубочка зафиксировалась.
11. Повторить с оставшимся тестом.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
