ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ КЕКС ЗА 5 МИНУТ (БЕЗ МИКСЕРА)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г (или по вкусу)
✅ Кефир / йогурт / сметана — 130 г
✅ Растительное или сливочное масло — 70 г
✅ Мука — ~230 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Ваниль — по вкусу
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Ягоды или фрукты — 100 г
✅ Цедра апельсина — по желанию
КРОШКА (ПО ЖЕЛАНИЮ):
✅ Сливочное масло — 40 г
✅ Мука — 60 г
✅ Сахар — 40 г
✅ Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать яйца, сахар, соль и ваниль до однородности.
2. Добавить кефир (или йогурт/сметану) и масло, перемешать.
3. Муку соединить с разрыхлителем и просеять частями в тесто.
4. Аккуратно перемешать до консистенции густой сметаны (не вымешивать долго).
5. Добавить ягоды (при желании обвалять их в муке) и аккуратно перемешать.
6. Вылить тесто в форму (при необходимости смазанную и присыпанную мукой).
7. Для крошки смешать муку, сахар, соль и холодное масло, перетереть в крошку.
8. Посыпать крошкой сверху (по желанию).
9. Выпекать при 170–180°C около 30–35 минут.
10. Проверить готовность деревянной шпажкой.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
