Как вкусно готовить?
MAX ·
Бюджетный торт "Три стакана" — быстрый десерт, тает во рту
Вам понадобится:
яйца — 2 шт.;
соль — щепотка;
какао — 2 ст. л. с горкой (примерно 25 г);
сода — 0,5 ч. л.;
ванильный сахар — 1 пакетик;
кефир — 1 стакан;
сахар — 1 стакан (можно не полный);
мука — 1 стакан (примерно 130 г);
растительное масло — 4 ст. л.
Для крема:
сметана 20% — 300 г;
вареное сгущенное молоко — 370 г.
Способ приготовления
В миске смешать кефир, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком или вилкой до однородной консистенции. Добавить какао, соду и растительное масло, снова размешать.
Постепенно всыпать просеянную муку, тщательно перемешивая до гладкого теста без комочков. Консистенция должна быть немного тягучей, не слишком густой.
Форму диаметром 19-20 см смазать растительным маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто, разровнять поверхность и выпекать при 180°C примерно 35-40 минут до сухой шпажки. Готовый бисквит полностью охладить, затем разрезать пополам или на три пласта.
Для крема смешать сметану с вареной сгущенкой до гладкой, нежной массы. Если сметана жидковата, поставить крем в холодильник на 15-20 минут.
Коржи щедро смазать кремом, сложить торт, верх также покрыть кремом и по желанию присыпать какао или тертым шоколадом. Перед подачей охладить несколько часов — тогда десерт станет еще более нежным и пропитанным.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
