ПИРОГ «ЗЕБРА» НА КЕФИРЕ — ПРОСТОЙ И СОЧНЫЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 200 г
✅ Ванильный сахар — 8 г
✅ Кефир — 240 мл
✅ Сода — 1/2 ч. л.
✅ Растительное масло — 120 г
✅ Мука — 240 г
✅ Какао-порошок — 15 г
👉 Вместо соды можно использовать разрыхлитель — 8 г (добавить в муку)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешать венчиком.
2. Влить кефир комнатной температуры, добавить соду и перемешать.
3. Влить растительное масло, снова перемешать до однородности.
4. Просеять муку и замешать жидкое однородное тесто.
5. Разделить тесто на 2 равные части.
6. В одну часть добавить просеянное какао, перемешать.
7. В форму (20 см) выкладывать тесто поочерёдно в центр: 3–4 ложки светлого, затем 2–3 ложки шоколадного.
8. Повторять, пока не закончится тесто.
9. При желании сделать узор шпажкой.
10. Выпекать при 170°C около 45 минут (режим верх-низ, без конвекции) до сухой шпажки.
11. Полностью остудить в форме, затем извлечь.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
