ПЕЧЕНЬЕ «КОНВЕРТЫ» С ВАРЁНОЙ СГУЩЁНКОЙ ИЛИ ВИШНЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
✅ Пшеничная мука — 400 г
✅ Творог — 200 г
✅ Сливочное масло (комнатной температуры) — 200 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
НАЧИНКА:
✅ Варёное сгущённое молоко — 150 г
✅ Вишня консервированная (без сока) — 140 г
ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Молоко — для смазывания
✅ Сахарная пудра — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить творог, мягкое сливочное масло и сахар, перемешать до однородности.
2. Муку смешать с разрыхлителем и солью, постепенно добавить к творожной массе.
3. Замесить мягкое не липкое тесто, собрать его в комок.
4. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 30–60 минут.
5. Охлаждённое тесто раскатать в пласт толщиной около 3–4 мм.
6. Нарезать тесто на квадраты.
7. В центр каждого квадрата выложить немного варёной сгущёнки или 2–3 вишни.
8. Соединить противоположные углы, формируя «конверты», хорошо защипнуть края.
9. Выложить печенье на противень с пергаментом.
10. Смазать сверху молоком.
11. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20–25 минут до лёгкой румяности.
12. Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
