ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сухие дрожжи — 10–11 г (или свежие 25–30 г)
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Молоко — 250 мл
✅ Растительное масло — 100 мл (6 ст. л.)
✅ Мука — примерно 500 г
ВЫХОД: 20–22 пирожка (около 900 г теста)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко (не горячее) добавить сахар и дрожжи, перемешать.
2. Оставить на 10–15 минут до появления «шапочки».
3. Добавить яйцо, соль и растительное масло, перемешать.
4. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто сначала ложкой, затем руками.
5. Замесить мягкое, слегка липкое тесто.
6. Накрыть миску и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме.
7. Подошедшее тесто обмять и можно формировать пирожки.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
