🥘Картофельные лепёшки
📝Ингредиенты
Тесто:
🥛Молоко - 200 мл
🌾Мука - 400 гр
🍥Сахар - 1 ч.л
🧂Соль - 2 ч.л
🥚Яичный белок - 1 шт
🍫Дрожжи - 1 ч.л
🌻Масло растительное - 3 ст.л
Начинка:
🥔Картофель - 800 гр
🌿Укроп
🧂Соль, перец - по вкусу
🍫Сливочное масло
Дополнительно:
🧀Сыр твёрдый
🥚Яйцо - для смазывания
🥭Кунжут - для посыпки
🍞Приготовление
🟣В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и оставляем на 3 минуты. Затем добавляем соль, яичный белок и масло. Перемешиваем. Вводим муку и замешиваем гладкое и эластичное тесто. Оставляем на 20 минут
🟣Картофель отвариваем, разминаем, добавляем соль, перец, сливочное масло и укроп
🟣Тесто присыпаем немного мукой и раскрываем в прямоугольник. Распределяем начинку и посыпаем тёртым сыром. Сворачиваем в рулет и делим на одинаковые части
🟣Выкладываем улитки на противень, придавливаем рукой, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем духовку на 25 минут при 180°С
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
