Домашнее дрожжевое тесто на майонезе 👍
Это то самое тесто, которое я делаю уже больше пяти лет и ни разу не подвело! Мягкое, податливое, пышное, как облачко, а секрет — в самом обычном майонезе, который спокойно заменяет и яйца, и масло
Ингредиенты:
• Майонез — 150г
• Вода тёплая — 1 стакан
• Дрожжи прессованные — 25г.
• Сахар — 3 ч.л.
• Соль — ½ ч.л.
• Мука — около 4 стаканов
Приготовление:
1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 5–10 минут до появления пенной шапочки.
2. Добавить майонез и соль, хорошо перемешать.
3. Постепенно всыпать просеянную муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
4. Накрыть миску полотенцем и оставить тесто в тёплом месте на 1,5 часа, за это время 1–2 раза обмять.
5. Сформовать изделия, дать им расстояться 10–15 минут и выпекать или жарить согласно выбранному рецепту.
❤️ Понравился рецепт? Поделитесь с другом!
Подпишись, чтобы не потерять рецепт 👉 Как вкусно готовить?
