🍖 СВИНИНА «ПО-ОСОБОМУ»: Мясо, которое тает во рту! 🤤
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ: 🥩 Филе свинины — 800 г 🍅 Помидоры — 2 шт. 🧅 Лук репчатый — 2 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🥛 Сливки (20%) — 100 мл
Для волшебного маринада: 🥣 Соевый соус — 2 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л. 🍋 Лимонный сок — 2 ст. л.
👩🍳 ГОТОВИМ:
⃣Мясо моем, обсушиваем и нарезаем кусочками толщиной ~1 см. Смешиваем все ингредиенты для маринада и отправляем туда мясо на 2 часа. Чем дольше — тем мягче! ⏳
⃣На сухой раскаленной сковороде быстро обжариваем мясо по 1–2 минуты с каждой стороны. Нам не нужно его прожарить, только «запечатать» сок внутри! 🔥
⃣В форму для запекания выкладываем нарезанный лук и кружочки помидоров. Сверху кладем наше мясо. Поливаем остатками маринада. 👉 Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 180°С.
Достаем, снимаем фольгу. Щедро посыпаем тертым сыром и заливаем сливками (они смешаются с соком и дадут тот самый божественный соус). 👉 Ставим обратно в духовку без фольги на 10 минут, пока сыр не зарумянится.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
