Лучший СУП ОТ ПОХМЕЛЬЯ на январские праздники! 💥
Ингредиенты:
Фарш говяжий 500 г.
Лук (средний) 1 шт.
Морковь 1 шт.
Томатное пюре 1/2 стакана
Маринованный халапеньо нарубленный 2 ст.л.
Мука 2 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сушенный молотый лук 1 ч.л.
Сушенный молотый чеснок 1/2 ч.л.
Смесь сухих трав 2 ч.л.
Зира 1/3 ч.л.
Растительное масло
Соль
Приготовление
Лук мелко нарежь, морковь натри на крупной тёрке. В кастрюле с толстым дном разогрей 2–3 ст. л. растительного масла.
Обжарь лук до прозрачности, добавь морковь, жарь ещё 3–4 минуты. Добавь говяжий фарш, разбивай лопаткой, обжаривай до изменения цвета и лёгкой румяности. Посоли по вкусу. Всыпь муку, хорошо перемешай и прогрей 1 минуту. Добавь зиру, сушёный лук, чеснок и смесь трав.
Влей томатное пюре, перемешай. Добавь нарубленный маринованный халапеньо (можно с 1–2 ч. л. рассола — отлично от похмелья).
Влей 1–1,2 л горячей воды. Доведи до кипения, убавь огонь и вари 15–20 минут.
В миске слегка взбей яйцо. Тонкой струйкой влей его в кипящий суп, активно помешивая (как в яичном супе).
Провари ещё 2–3 минуты, попробуй на соль.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
