Этот роскошный медово-ореховый торт "Кутузов"с нежным сметанным кремом - настоящая классика русской кухни! 🥰
Нам понадобится:
Для коржей:
- Яйца - 6 шт.
- Сахар - 400 г
- Мёд - 2 ст.л.
- Сода - 2 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Грецкий орех - 200 г (молотый)
- Мука - 700-800 г
Для крема:
- Масло сливочное - 300 г
- Сахар - 400 г
- Сметана - 400 г
- Корица - 0,5 ч.л.
- Ванилин - по вкусу
- Грецкий орех рубленый - для прослойки
Для украшения:
- Плитка шоколада
- Грецкие орехи
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до легкой пены, добавьте мед и соду, перемешайте.
2. Всыпьте молотые орехи, соль и постепенно добавляйте муку, замешивая плотное тесто.
3. Разделите тесто на 4 равные части, заверните в пленку и охладите 3 часа.
4. Для крема взбейте мягкое масло с сахаром до белого цвета, постепенно добавляйте сметану.
5. Добавьте корицу, ванилин и половину рубленых орехов, перемешайте.
6. Раскатайте каждый кусок теста по размеру противня (около 5 мм толщиной).
7. Выпекайте коржи при 180°C по 7-8 минут каждый до золотистого цвета.
8. Собирайте торт, промазывая коржи кремом и посыпая оставшимися орехами.
9. Украсьте растопленным шоколадом и целыми орехами.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
