🎄❄️❤️ Новогодний салат «Кентавр» — вкуснее, чем Оливье ❤️❄️🎄
По вкусу он уверенно стоит наравне с оливье, а для многих - даже вкуснее 🎅🎁
🎄 Ингредиенты:
• говядина отварная — 200 г
• колбаса копчёная или копчёное куриное филе — 150 г
• сыр твёрдый — 150 г
• огурцы маринованные — 100 г
• яйца — 3 шт.
• майонез — 4–5 ст. ложек
• свежая зелень (укроп, петрушка) — по желанию
❄️ Приготовление:
1️⃣ Говядину, копчёную грудку или копчёную колбасу, сыр, маринованные огурцы и яйца нарезать аккуратными кубиками.
2️⃣ Переложить всё в миску, добавить майонез и хорошо перемешать.
3️⃣ Выложить салат в красивый салатник или в формировочное кольцо.
4️⃣ Сверху посыпать мелко натёртым яичным желтком — он придаёт салату нежность и праздничный вид ✨
5️⃣ По желанию украсить свежей зеленью 🎄
🥩 Как правильно отварить говядину (важный нюанс):
• Мясо опускаем только в кипящую воду
• Солим за 20–30 минут до готовности
• Варим на слабом кипении 1,5–2 часа до мягкости
• После варки даём мясу остыть прямо в бульоне — так оно будет сочным и нежным
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
