Как вкусно готовить?
MAX ·
Невероятно простой сливовый пирог в духовке. Тесто тончайшее, а вся начинка нежная как крем 💥
Ингредиенты:
Сливы – 10-12 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Сахар – 100 г (половина стакана)
Растительное масло – 125 мл (половина стакана)
Мука – 210 г (1,5 стакана)
Разрыхлитель – 5 г (1,5 ч. ложки)
Соль – щепотка
Коричневый сахар – по вкусу
Сахарная пудра – для украшения
Приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте разъемную форму диаметром 22 см: смажьте её растительным маслом и застелите дно пергаментной бумагой. Сливы тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки. Выложите половинки слив срезом вверх на дно формы, посыпав их коричневым сахаром. Если сливы кислые, можно увеличить количество сахара. В глубокой миске взбейте яйца с обычным сахаром до получения воздушной, пышной массы. Этот процесс занимает около 3 минут. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте, чтобы масса стала однородной. Просейте муку, добавив к ней разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно вводите сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до получения гладкого теста. Залейте подготовленное тесто на слой слив, равномерно распределяя его по форме. Чтобы тесто легло ровно, постучите формой по столу несколько раз. Выпекайте пирог на среднем уровне духовки в течение 45–50 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: она должна выходить из пирога чистой и сухой. Дайте пирогу немного остыть в форме, затем аккуратно выньте его. Уберите пергаментную бумагу, а верх пирога посыпьте сахарной пудрой для дополнительного украшения.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Как вкусно готовить?
