Как вкусно готовить?
MAX ·
Салат «Апельсиновая долька» с маринованными грибами и курицейТакой яркий салат «Апельсиновая долька» всегда вызывает восхищение у гостей.Ингредиенты:
куриного филе 250 г
шампиньонов (консервированных) 250 г
моркови 3 шт
яйца 4шт
отварного риса или картофеля 200 г
сыра 100 г
майонеза 150 мл
луковица
Маринад для лука:
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
3 ст. л. уксуса
Приготовление:
Одну небольшую луковицу шинкуем кубиками. К нарезанному овощу подсыпаем сахар, вливаем яблочный или столовый 9 % уксус и доливаем воды. Все перемешиваем до растворения сахара и оставляем на 15-20 минут. Запеченную или вареную грудку нарезаем небольшими кубиками. Через крупную терку пропускаем вареную морковь. Небольшими брусочками измельчаем маринованные шампиньоны.
Для измельчения сыра также используем мелкую терку. На терке натираем и вареные яйца, только желтки отдельно от белков. Майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок.
Собираем салат на большом овальном блюде и первым слоем выкладываем отварной рис или натёртый картофель в форме дольки апельсина, сверху наносим сеточку из майонеза. Следующим слоем кладем куриную грудку и сразу на мясо выкладываем маринованный лук, наносим сеточку из майонеза. Делаем слой из моркови, но выкладываем только третью часть, остальное оставляем для украшения. Сверху наносим майонез. Теперь раскладываем подготовленные маринованные грибы и снова майонез. На грибы выкладываем тертый желток и распределяем, не забываем и здесь сделать сеточку из майонеза. Следующий слой выкладываем из тертого сыра, и теперь майонезом смазываем весь салат.
С одной стороны боковую часть салата украшаем тертой морковью, имитируя корку апельсина.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Новогодние рецепты 2026 - Вкусно и полезно!
