Как вкусно готовить?
MAX ·
САЛАТ «БЕРЁЗКА» - НАСТОЯЩАЯ ЗИМНЯЯ КЛАССИКА, КОТОРАЯ УКРАСИТ НАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Куриная грудка — 500 г
✅ Чернослив — 200 г
✅ Грибы (шампиньоны) — 400 г
(≈150 г после обжарки)
✅ Лук — 1 шт.
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Свежий огурец — 1 шт. (≈150 г)
✅ Майонез — по вкусу
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриная грудка: отварить 20–25 минут в подсоленной воде со специями, полностью остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца: сварить вкрутую, остудить, очистить, разделить на белки и желтки, натереть отдельно на мелкой тёрке.
3. Грибы: мелко нарезать, обжарить сначала без масла до выпаривания жидкости, затем добавить немного масла, посолить и поперчить.
4. Лук: мелко нарезать, добавить 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. 9% уксуса и залить кипятком. Мариновать 10–15 минут, затем откинуть на сито.
5. Чернослив: нарезать небольшими кусочками, несколько оставить для украшения.
6. Огурец: нарезать маленькими кубиками.
7. Собрать салат слоями:
— 1 слой: чернослив → майонез
— 2 слой: куриная грудка (без майонеза)
— 3 слой: лёгкая сеточка майонеза
— 4 слой: маринованный лук
— 5 слой: тёртые желтки (без майонеза)
— 6 слой: свежий огурец, немного посолить и поперчить → майонез
— 7 слой: тёртые белки, слегка прижать
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Новогодние рецепты 2026 - Вкусно и полезно!
