Как вкусно готовить?
MAX ·
САЛАТ «СТАРАЯ ГАВАНЬ» С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИИНГРЕДИЕНТЫ: ДЛЯ МАРИНАДА ЛУКА:✅ Лук — 1 шт
✅ Вода — 150 мл
✅ Уксус 9% — 30 мл
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — 0,5 ч. л.
ДЛЯ САЛАТА:
✅ Печень трески — 250 г
✅ Картофель отварной (в подсоленной воде) — 2 шт
✅ Яйца отварные — 3 шт
✅ Плавленый сыр — 160 г
✅ Морковь отварная — 1 шт
✅ Яблоко кислое — 1 шт
✅ Грецкие орехи — 30 г
✅ Укроп — 30 г
✅ Майонез — по вкусу
✅ Соль, перец — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук нарезать тонкими четверть-кольцами. Смешать воду, уксус, сахар и соль, залить лук и оставить мариноваться на 15 минут. Затем слить маринад и хорошо отжать лук.
2. Грецкие орехи слегка подсушить на сухой сковороде или в духовке, остудить и крупно порубить.
3. Печень трески нарезать кусочками, часть масла оставить — оно придаст салату сочность.
4. Картофель натереть на крупной тёрке, выложить первым слоем, не утрамбовывая. Немного посолить, поперчить и покрыть тонкой сеточкой майонеза.
5. Выложить слой маринованного лука.
6. Сверху аккуратно распределить печень трески вместе с частью масла.
7. Натереть плавленый сыр на крупной тёрке, сверху сделать лёгкую сетку из майонеза и при желании добавить немного чёрного перца.
8. Натереть яйца, выложить следующим слоем и снова слегка смазать майонезом.
9. По краю салата выложить тёртую отварную морковь, формируя бортик. В центр выложить натёртое кислое яблоко.
10. Посыпать мелко нарезанным укропом, закрывая яблоко, сверху украсить орехами.
11. Накрыть салат пищевой плёнкой и убрать в холодильник минимум на 2–3 часа, лучше — на ночь.
Оставь любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов! ☺️
Новогодние рецепты 2026 - Вкусно и полезно!
