Пудинг из семян чиа с ягодами
Вечером заливаю 2 ст. л. семян чиа половиной стакана молока (кокосового или обычного), добавляю каплю ванили, перемешиваю.
Убираю в холодильник на ночь. Утром достаю — семена разбухли, масса стала как крем.
Сверху кладу горсть любых ягод (замороженные тоже подойдут) и посыпаю миндальными лепестками.
Получается сытный завтрак или перекус, богатый омега-3, клетчаткой и белком. Сладость без сахара, энергия надолго. Готовится за 2 минуты.