Салат с кальмарами, огурцом и яйцом
Кальмары — дешёвый белок, о котором все забыли. Беру две тушки, отвариваю ровно 2 минуты, режу соломкой. Огурец — кружками, два варёных яйца — ломтиками. Добавляю зелёный лук и укроп.
Заправка: ложка оливкового масла, сок лимона, щепотка соли.
Кальмар даёт белок, огурец — объём, яйцо — сытость. Лёгкий морской салат за 10 минут. Отличный обед в жару и отёки гонит.