Перцы сейчас в самом разгаре, время фаршировать😉
Фарширую я индейкой (меньше жира, меньше ккал, больше белка), но и говяжьим фаршем будет нормально – дело вкуса.
В фарш добавляю лук и отварной рис, можно добавлять немного томата для сочности. Выпекаю 40 минут в духовке при 180 градусах.
Также сразу, пока перцы самые дешевые, покупаю побольше и замораживаю на зиму, они отлично переносят заморозку и не теряют в пользе и вкусе😋