Холодный свекольник без картошки
Летний суп, который готовится за 15 минут и спасает в жару. Варю две свёклы до мягкости, тру на тёрке. Добавляю нарезанный огурец, варёное яйцо, пучок укропа и зелёного лука.
Заливаю кефиром 1%, разбавленным минералкой. Соль, перец. Никакой картошки и колбасы. Порция — огромная миска, а калорий меньше 200.
Свёкла чистит кишечник, кефир даёт белок и пробиотики. Холодный, яркий, сытный. Идеальный обед, от которого живот плоский.