Публикация от 18 июля 2026

Порядок продуктов на тарелке меняет скачок сахара Учёные заметили: если есть одни и те же продукты, но менять порядок — сначала овощи и белок, потом углеводы — скачок сахара в крови после еды снижается на 20-30%. Это не значит, что нужно отказываться от риса или хлеба. Значит, что тарелку салата или мяса стоит съедать первой, а гарнир — последним, а не наоборот. Простая перестановка без единого нового продукта или ограничения — и организму физически легче.