Миф: глютен вреден для всех
Глютен реально проблема для тех, у кого целиакия или подтверждённая чувствительность — это медицинский факт, не спорю.
Но для остальных людей без диагноза отказ от глютена не даёт похудения или пользы для здоровья сам по себе. Хлеб без глютена часто содержит больше сахара и крахмала, чем обычный.
Смотри на диагноз, а не на моду. Если нет реальной причины — глютен не враг.